立山でゆずみそまんじゅうと竹茶の試食会
月曜日, 11 月 21st, 2011
立山でゆずみそまんじゅうと竹茶の試食会
立山町産の食材を用いて開発が進められている「ゆずみそまんじゅう」と
「やすらぎ竹茶」の試食会が立山町役場で行われ、「食感がいい」
「商品の特長を分かりやすくPRしてほしい」といった意見が出されました。
商品化に向けた参考とし、新たな特産品を目指すそうです。
「ゆずみそまんじゅう」は、町上東地域活性化センター加工施設運営協議会
が開発に取り組んでいるものです。
皮には里山の耕作放棄地などで栽培されているユズやマルイモと米粉を用い、
あんには同センターで造ったみそを練り込んであります。
2食付お一人様4,800円~格安の宿
当館は富山での仕事の拠点として、長期滞在の皆様に食事つきの
格安料金でご利用いただける宿泊施設です。
滑川、大沢野,水橋,岩瀬,婦中,八尾、流杉などへのお仕事の宿にご利用ください。
2食付一室2名様の場合、、、お一人様4,800円でお世話させていただいてます。
(一室1名様の場合は2食付5600円です。)
富山のブリ大きい、、、
木曜日, 11 月 10th, 2011特産の柿酢、仕込み、、、
火曜日, 11 月 1st, 2011富山市山田地域特産の「柿酢」の仕込みが、
同市山田小島の特産品販売施設「山田の案山子」で
最盛期を迎えています。来年秋に、豊かな風味と爽やかな酸味が特徴の酢が仕上がるそうです。
山田地域では、戦前から各家庭で柿を発酵させて酢を作っていました。
その文化を村おこしに役立てようと、約20年前から
山田村特産加工組合が特産化を進めています。住民が、
自宅の庭や畑で収穫した甘柿を持ち込み、地元の組合員が
柿酢の生産を担っています。
/ビジネス富屋旅館
http://www.to-mi-ya.com
2食付お一人様4,800円~格安の宿
当館は富山での仕事の拠点として、長期滞在の皆様に食事つきの
格安料金でご利用いただける宿泊施設です。
滑川、大沢野,水橋,岩瀬,婦中,八尾、流杉などへのお仕事の宿にご利用ください。
2食付一室2名様の場合、、、お一人様4,800円でお世話させていただいてます。
(一室1名様の場合は2食付5600円です。)
上市に初の土産専門店、、、
日曜日, 10 月 30th, 2011 上市町初の土産専門店「みやげ処味蔵(あじくら)」が、
同町広野にオープンします。町産の果物を使った新作ジュースや
サトイモ入りの薬膳カレー、地元菓子店の和菓子など町の特産品を一堂にそろえ、
内外の観光客らに上市の魅力を発信するそうです。
町農産物加工研修施設「つるぎの味蔵」の一角を改築し、
町の委託を受けた町観光協会が運営します。
町はことしを「観光元年」として特産品の開発に取り組んでおり、
完成した商品の発表の場としても活用していくそうです。
2食付4800円(2名様一室の場合)、、、格安の宿、、、 ビジネス富屋旅館
滑川、大沢野、水橋、岩瀬、婦中、八尾、流杉などへのお仕事の宿にご利用いただいています。
地場産新米、、、
土曜日, 9 月 3rd, 2011
滑川市では、滑川産の新米「てんたかく」を
市内の全小中学校の学校給食に提供しました。
児童、生徒約3260人が収穫したばかりの新米を味わい、
地場産食材への関心を高めました。
市が取り組む食育事業の一環で、旬の味覚のおいしさを
知ってもらおうと企画したそうです。使用した新米は8月22日に刈り取った
「てんたかく」約360キロ。この日のためにアルプス農協から市に寄贈されました。
富山の格安なビジネス旅館 ビジネス富屋旅館
長期 短期の宿泊滞在にご利用ください。
http://www.to-mi-ya.com/
当館は富山県富山市の仕事の拠点として素泊、朝食付、2食付のできる格安なビジネス旅館です。
工事関係の宿泊、長期滞在の皆様に食事つきの格安料金でご利用いただける宿泊施設、
滑川、大沢野,水橋,岩瀬,婦中,八尾、流杉などへのお仕事の宿にご利用ください
投網漁解禁、、、
金曜日, 6 月 24th, 2011ツルニンジン栽培、、、
木曜日, 6 月 23rd, 2011
「ツルニンジン」は 滋養強壮効果があるといわれています。植物の特産化に向け、
富山市大沢野の生産農家が耕作地の拡大に取り組んでいます。
韓国では ツルニンジンは疲労回復などに効く薬用植物として広く活用されています。
しかし生産農家が少なく、安定した量の確保が課題でした。
栽培に協力する人を探していたところ
薬効を知って関心を持った地元農家
から「野菜に比べ生産コストがかからなくて良い」と連絡があり
栽培方法を研究することになりました。
ビジネス富屋旅館
http://www.to-mi-ya.com/
ほっと.さわやか.富山の格安の宿.富山市内にある格安なビジネス旅館です。
大きな宿泊施設ではございませんが、
小旅館ならではのサービスでお世話させていただきます
キクラゲ、、、
月曜日, 6 月 20th, 2011
きくらげの栄養、、、
きくらげはきのこの一種で木の切り株についているのを採取します。
歯ごたえがくらげに似ているためきくらげといわれますが、海産物ではありません。
きくらげはビタミン類、カルシウム、カリウム、リン、鉄分などが豊富に含まれています。
特にカルシウムはきのこ類では最も多いといわれています。血液の浄化作用があり、
そのほかの栄養素との相乗効果で高血圧や動脈硬化にもよいとされています。
カロリーは殆どゼロですので肥満対策にも適しています。
富山市のビジネスホテルや旅館に宿泊のお客様へ 、、、
[ビジネス富屋旅館は格安な料金でご奉仕させていただきます]
ウマヅラハギの刺身肝醤油(肝和え)、、、
金曜日, 6 月 17th, 2011材料(4人分)
A ウマヅラハギ 1 尾
酒、塩
B 大葉 8枚
生姜、みょうがなど 20g
万能ネギ 2本
わさび 好み
C 醤油 大さじ4
だし汁 大さじ1
作り方
1 ウマヅラハギは頭の先に切り込みを入れて皮をむき、
頭を切り落として肝を取り出し、水洗いします。
2 たをして蒸し茹でにして火を通します。
(肝に酒、塩をふり耐熱容器に入れて、ラップやホイルをかぶせて蒸してもかまいません)
3(1)の胴を三枚におろして、腹骨をすき取り、
包丁で皮をそぎ取り、血合いを外して薄造りにします。
4 すり鉢に(2)の肝を入れてすり、醤油、だし汁を混ぜ合わせて肝醤油を作ります。
5 姜、みょうがは細く千切りにし、
万能ネギは小口から薄く刻んで水洗いして水気を絞ります。
6 器に大葉を敷き、ウマヅラハギを盛り、生姜、万能ネギ、
わさびを添え、肝醤油と共にすすめます。
※ 肝和えは細作りまたは薄造りにした身に薄く塩をあて、
茹でて切った肝を和え、万能ネギ、大葉、もみじおろしなどの薬味とポン酢醤油でいただきます
富山の格安旅館 ビジネス富屋旅館
グループでのお仕事に、、、ご利用ください
富山県富山市の格安ビジネスホテル旅館 ビジネス富屋旅館 http://www.to-mi-ya.com/ 当館は富山県富山市の仕事の拠点として素泊、朝食付、2食付のできる格安なビジネス旅館です。工事関係の宿泊、長期滞在の皆様に食事つきの格安料金でご利用いただける宿泊施設として、滑川、大沢野,水橋,岩瀬,婦中,八尾、流杉などへのお仕事の宿にご利用いただいています。冷暖房、無料駐車場、全室冷蔵庫付、コインランドリーなど完備し、富山インター、立山インターより15分、流杉(ETC専用)インターより10分、JR富山駅より車6~7分のところにございます。 |








