ＪＡみな穂で、豊かな風味が人気の「黒豆茶」の新商品として、
煮出して味わうティーバッグタイプを発売しました。従来はペットボトル飲料のみだったが、
「麦茶のように家庭で煮出して飲みたい」との要望に応えました。
　ＪＡみな穂は管内の朝日、入善両町で収穫された「黒千石大豆」を使い、
昨年１０月末に「黒豆茶」のペットボトル飲料を３５０ミリリットル入り１本１２０円で発売しました。
黒大豆特有の香ばしさと、まろやかな味わいが好評です。
　高齢者らからは「温かい黒豆茶も飲んでみたい」との声が上がり、
ペットボトル飲料に続く第２弾の商品としてティーバッグタイプを開発しました。

　問い合わせはＪＡみな穂営農センター、電話０７６５（７４）２４４０。

材料（4人分）

A　紅ズワイガニ(茹)　1～2杯

B　卵　6個
　　塩、コショウ　各少々
　　生クリーム　大さじ6

C　ジャガイモ　1/2個
　　玉ネギ　1/4個
　　パプリカ　1/3個
　　パセリ　少々
　　オリーブ油　適量

D　サルサソース　適量
　　チャービルなど　適量
 　
　作り方
1紅ズワイガニをさばいて身を取り出しておきます。
（味噌も食べることができれば入れると美味しいです。
でもちょっと出来上がりの色が悪くなります。）
　2ジャガイモは5mm厚さのいちょう切り、玉ネギ、
パプリカは小さめのクシ型に切り、素揚げします。
　
3卵を溶きほぐして塩、コショウで調味し、生クリームを混ぜ合わせて、
（1）、（2）、パセリのみじん切りを混ぜ合わせます。

　
4フライパンにオリーブ油を入れて熱し、
（3）を流して混ぜながらふんわりと焼き、
ふたなどを利用して裏返してさらに焼き火を通します。
　
5等分に切り分けてお皿に盛り、サルサソースをかけ、
チャービルなどをあしらいます。
　

富山市の格安旅館　ビジネス富屋旅館

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
  材料（4人分）
 シロエビ　40尾
 片栗粉　適量
 揚げ油　適量
 塩
 レモン、スダチなど
 パセリなど
 　
 作り方
1 シロエビは長いヒゲを取り除きます。
　
2 水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
　
3（2）のシロエビに片栗粉をまぶして170℃の油でカラリと揚げ、揚げたてに塩をふります。

　
4（3）を懐紙を敷いた器に盛り、くし型に切ったレモンとパセリを添えます。

[ビジネス富屋旅館は格安な料金でご奉仕させていただきます]

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富山湾には、温暖な対馬海流と年間を通じて水温1～2度の日本海固有水（深層水）が流れ込みます。
そこには魚の餌となるプランクトンが豊富に存在し、おいしい魚が育つのです。

富山湾は大陸棚が狭く、1,000mを超える海底谷が海岸近くまで迫っています。
藍瓶（あいがめ）と呼ばれる16ものの海底谷があり、魚たちの格好の住まいになっているのです。　
富山湾には冬に北アルプスに積もった雪が伏流水となって1年中、そそぎこみます。
この水で新鮮な酸素と栄養が補給され、魚たちの環境が快適に保たれているのです。

富山湾の独特の地形、環境によって蜃気楼が発生することで有名です。海中には、ホタルイカやシロエビといった神秘的な生物が存在します。
様々な要素が組み合わさり、おいしい魚たちの宝庫となっています。　

ほっと.さわやか.富山の格安の宿.富山市内にある格安なビジネス旅館です。

  大きな宿泊施設ではございませんが、小旅館ならではのサービスでお世話させていただきます
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シラエビは体長50-80mmほどで、サクラエビよりも大きく、やや左右に平たい体型をしており、額角はないが複眼の後ろに小さな棘があり、尾の上にも小さな棘があります。
体色は無色透明で僅かにピンクがかっています。
シラエビの商業漁獲が行われるのは富山湾のみです。

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