お米は富山産こしひかりを朝精米したもいのを使用いたします
当館の水は毎年の水質検査で富山の名水より美味しい数値を出しています
お食事の内容はバリエーション豊富な日替わりです。
季節によってお刺身やお魚、野菜などは変わります。
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夕食例
１.お刺身盛り合わせ
２.焼き魚
３.豚肉の角煮
４.野菜の煮物
５.野菜サラダ
６.吸物
◆夕食例
１.お刺身盛り合わせ
２.アユの塩焼き
３.鳥カツの卵とじ
４.野菜の煮物
５.野菜サラダ
６.吸物
７.くだもの
◆特製ナメコ雑炊 ◆お刺身盛合 ◆豚肉の角煮
◆夕食例
１.お刺身
(マグロ、甘エビ、アジ)
２.牛肉しゃぶしゃぶ
３.ブリの照り焼き
４.煮物
(イカ、大根、ナス、厚揚げ、ニンジン
かぼちゃ)
５.お新香(ラッキョウ、しば漬)
６.吸物
◆夕食例
１.豚肉のあぶり焼き
２.太刀魚の酒蒸し
３.ナスの煮びたし
４.お刺身
(イシダイ、マグロ、柳ハチメ)
５.お新香(ラッキョウ、しば漬)
６.吸物
◆ブリの照り焼き ◆牛肉しゃぶしゃぶ ◆豚肉のあぶり焼き
◆煮物 ◆お刺身 ◆太刀魚の酒蒸し
◆お刺身 ◆かにの酢の物 ◆煮物
◆お刺身 ◆富山の美味しいお米を使用しています
◆当館自慢の富山の新鮮な食材です
●富山湾で取れたサザエ。
つぼ焼き、お刺身、ヌタなどにします
●自家製梅干。
紀州南高ウメを塩漬けにした後天日干して３〜４週間掛けて作ります。
●フクラギ。
ブリの子で、成長するにしたがって呼称が変わります。
(モジャコ→ツバイソ→フクラギ→ガンド→ブリ） お刺身、照り焼き、みそ焼きなどにします。
●アジの干物。
取れたてを開いて天日干にし、お客様のお食事の時間に合わせて「あぶり焼き」にしてお出しします。
●タイ。
富山湾で取れたものを お刺身、塩焼き、酒蒸しなどにします。
●ししゃも。
朝のお食事にお出しする「シシャモ」は風干ししてからあぶります。
◆お食事時間（日曜日のご夕食はお休みさせていただいております）
・夕食 午後６時３０分〜８時３０分 ・朝食 午前７時〜８時３０分
（時間変更ご希望の方はご相談ください）
・長期滞在のお客様にも飽きないようお食事は日替わりでございます。
