◆株式会社 桝田酒造店

株式会社 桝田酒造店
■富山県富山市東岩瀬町269番地
■TEL:076-437-9916　■FAX:076-438-6763
■URL:http://www.masuizumi.co.jp
酒の特徴
吟醸:ぜひ料理と一緒に楽しんでほしい、上品な香りと深い味わいの吟醸酒。
満寿泉:非常に洗練されたスタイリッシュな出来栄え。杜氏の技術、　　　　　　　　　　　
経験のすべてを注いで醸される満寿泉の造りの集大成
純米大吟醸:上品な香りの中に米の持つ旨みを存分に引き出した気品ある一品です。

◆富美菊酒造株式会社

■富山県富山市百塚134-3
■TEL:076-441-9594　■FAX:076-442-6048 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.fumigiku.co.jp
酒の特徴
酒銘「富美菊」は、菊のように香しく、美しい富山の代表酒であれと菩提寺の住職の命名による。
創業以来、酒銘に負けないよう、富山の代表酒を目指している。

◆吉乃友酒造有限会社

■富山県富山市婦中町下井沢3285-1
■TEL:076-466-2308　■FAX:076-466-3519 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.toyama-smenet.or.jp/%7Ejun/
酒の特徴
富山の酒米と自家製酵母を使った純米酒にこだわり、晩酌で気軽に楽しんでいただける酒、家庭料理と相性の良い酒を目標にしています。
お燗で旨さのきわだつ濃醇辛口の田舎酒です。

◆鷹泉酒造株式会社
■富山県富山市上滝399
■TEL:076-483-1354　■FAX:076-483-964　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
飽きのこないやや辛口のすっきりとした味わいの酒。

◆福鶴酒造有限会社
■富山県富山市八尾町西町2352
■TEL:076-455-2727　■FAX:076-455-2728 　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.kazenobon.co.jp
酒の特徴
「純米酒　風の盆」は、有機栽培米コシヒカリを100％使用し、厳しい風土気候に育まれ、じっくりと丹精こめて仕込まれた深いコクのあるお酒です。

◆玉旭酒造有限会社
■富山県富山市八尾町東町2111
■TEL:076-455-1331　■FAX:076-455-1333 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.tamaasahi.jp/
酒の特徴
上撰本醸造 おわら娘:淡麗な中にコクと旨みのある辛口本醸造。幅広い温度帯でお楽しみいただけるお酒です。
・本醸造原酒 おわら祭:辛口本醸造。通好みの飲み応えのある一品です。
・本醸造原酒 しぼりたて:新米で仕込んだ本年度の新酒を生のまま瓶詰め、香り高くまろやかな味が特徴です。
・純米吟醸 咲いた咲いた:富山県花・チューリップ酵母使用。程よい甘みと爽や・かな酸味が特徴の新感覚の清酒です。純米吟醸 おわらの里:品のある香りとまろやかな味の広がりをお楽しみください。

◆林酒造場
■富山県下新川郡朝日町境1608
■TEL:0765-82-0384　■FAX:0765-82-0717 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.hayashisyuzo.com/
酒の特徴
酒造好適米を高度に磨き、丹精込めて造り上げた究極の酒、純米大吟醸。馥郁とした香りとひきしまった口当たりで、淡麗な喉ごしが特徴です。そして同じく精米歩合40％まで磨いた大吟醸は爽やかでキレのある飲み口と、上品な風味が特徴です。ともに食前酒として、また刺身やぶりの照り焼きなどの料理にも相性のいいお酒です。

◆皇国晴酒造株式会社
■富山県黒部市生地296
■TEL:0765-56-8028　■FAX:0765-56-8027 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.mabotaki.co.jp/
酒の特徴
味わいはしっかりとしたふくらみが感じられます。香りは抑え目で、喉越しを重視した味わいタイプとなっています。味わい重視ですので、特に純米吟醸などは冷やしてもよし、燗をしていただいても美味です。
また、当社の目の前には富山湾がありますので、相性の良い食べ物としてはやはり富山湾で取れた活きのよい魚介類でしょう。特にシロエビの昆布〆やズワイガニなど繊細な味のものとの相性ば抜群です。

◆銀盤酒造株式会社
■富山県黒部市荻生4853-3
■TEL:0765-54-1181　■FAX:0765-54-1183 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.ginban.co.jp
酒の特徴
銀盤は富山県における淡麗辛口の元祖の蔵であり、最近ではスッキリとしてまろやか味のある品質の清酒を清酒の製造を追求している。

◆本江酒造株式会社
■富山県魚津市本江新町6番1号
■TEL:0765-22-0134　■FAX:0765-22-0289 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
北洋大吟醸　袋吊:酒袋に詰めた醪(もろみ)を槽(ふね)の上に吊り、自らの重さで落ちる雫のみを瓶詰めした大吟醸。軽やかで繊細な味と香りが特徴。

◆宮崎酒造株式会社
■富山県滑川市瀬羽町1860-1
■TEL:076-475-0019　■FAX:076-475-0019 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
富山湾に浮かぶ自然現象の蜃気楼にあやかり、本当のまぼろしの酒として皆様に喜んで飲んでいただきたいという思いでお酒を造っています。富山湾の新鮮な魚にあうお酒です。

◆千代鶴酒造合資会社
■富山県滑川市下梅沢360
■TEL:076-475-0031　■FAX:076-475-0040 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URLhttp://www.chiyozuru.com
酒の特徴
代表銘柄である千代鶴を中心に日本酒が得意でない人にも飲んでもらえるようなやさしいお酒を目指して造りに取り組んでいます。「純米吟醸酒千代鶴」はやや辛口で柔らかな口当たりのお酒です。
「海洋深層水（脱塩水）仕込み千代鶴」は中口でスッキリとしていてフルーティーな酸味が特徴。　　　　　　　　　　
定番酒「千代鶴」には他に純米、特別本醸造がラインナップに加わる予定です。「穴谷」は穴の谷の霊水で仕込んだお酒でしっかりと旨味のある純米原酒です。にごり酒は甘口のお酒で昔ながらの製法を変えずに半世紀近く親しまれてきた味を守っています。上撰は郷土のお酒として地元で愛飲されてきました。

◆有澤酒造
■富山県中新川郡上市町北島40
■TEL:076-472-0028　■FAX:076-472-0028 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴　
地主の副業で年貢米を水車で精米して造った酒を地元の人たちに飲んでもらっていたのが始まり。剣岳を望む閑静な土蔵造りの小さな蔵で、身の丈に合った極少量の酒を手をかけ思いを込めて造っている。

◆高澤酒造場
■富山県氷見市北大町18-7
■TEL:0766-72-0006　■FAX:0766-72-2680 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www1.cnh.ne.jp/akebono/
酒の特徴　
初代利右エ門より、氷見の魚にあう酒、地元の料理に合う酒をモットーに酒造りを行っております。昔乍らの手作りにこだわり、県内では唯一、全量槽絞りを行っております。口当たりがソフトで、魚に合わせたくなるお酒です。

◆株式会社藤波酒造
■富山県氷見市伊勢大町2丁目9-34
■TEL:0766-72-0240　■FAX:0766-74-0240 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
創業時より、酒文化と食文化の調和を追及し続けている。
「吟醸造り　氷の舞」は山田錦100％使用、寒の最中に仕込んだ酒で、米の持つ本来の味が生きている。

◆有限会社 清都酒造場
■富山県高岡市京町12-12
■TEL:0766-22-0557　■FAX:0766-25-0557 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
すべての商品において、やさしい香りとさらっとした飲み口、米のうまみが生きています。毎日の家庭料理に合う酒。生活に根ざした正統派の日本酒を目指しています。ラベルのロゴは、芸術家 池田満寿夫の作品です。

◆日本晴酒造合資会社
■富山県高岡市横田町2丁目7番23号
■TEL:0766-22-0227　■FAX:0766-24-0039 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
庄川の伏流水と地元の酒米で造った酒は、淡白な味の中にさわやかさがある。
富山の魚にマッチした品質である。

◆戸出酒造有限会社
■富山県高岡市戸出町三丁目8番7号
■TEL:0766-63-0027　■FAX:0766-63-0277 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
秘境五箇山に源を発し、豊穣な砺波平野を流れる庄川、その伏流水と越中の好適米「五百万石」により醸し出されたすっきりと口当たりの良い手造りの酒です。

◆黒田酒造株式会社
■富山県小矢部市西中323
■TEL:0766-67-1803　■FAX:0766-67-4818 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
第19代黒田次郎右衛門が「北陸で一番であれ」との願いを込めて「北一」と命名しました。平成から純米酒「醇」も販売しております。

◆若鶴酒造株式会社
■富山県砺波市三郎丸208番地
■TEL:0763-32-3032　■FAX:0763-32-1251 　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.wakatsuru.co.jp
酒の特徴
最高芸術品「素心」は、気品ある芳香、旨味、ふくらみが渾然一体となって醸し出す上品で落ち着いた味わいです。喉越しが良く、切れのよい旨みが特徴の「辛口玄」は、和・洋・中いずれの料理にも相性を示します。富山県が開発した酒米「雄山錦」で醸した特別純米酒は、ふくらみのある味わいで好評を得ています。その他、加水せず・炭素濾過せず・過熱せずの無濾過生原酒などは酒蔵でしか
味わえない酒として、かくれた人気商品です。

◆吉江酒造株式会社
■富山県砺波市若草町5番5号
■TEL:0763-32-2232　■FAX:0763-32-6234
酒の特徴
砺波産の酒造好適当五百万石と庄川伏流水を仕込に使い、ゆっくりと時間をかけて醸しだしたこだわりのお酒は、切れ味のよい辛口酒。

◆合名会社若駒酒造場
■富山県南砺市井波3601
■TEL:0763-82-7373　■FAX:0763-82-7373 　　　　　　　　　　　　　　　　　
酒の特徴
「若駒」は純米酒と本醸酒があり、純米吟醸酒は「八乙女」の銘柄で販売している。品質は富山の酒の中では味があり、米の旨味のひきたつ中に、飲んでさっぱりとしたタイプの酒である。

◆成政酒造株式会社
■富山県南砺市舘418
■TEL:0763-52-0204　■FAX:0763-52-6485 　　　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www1.tst.ne.jp/narimasa/
酒の特徴
・山田錦純米大吟醸 成政：伸びやかな味わいや気高い芳香と純米ならではの重量感が絶妙なバランスで凝縮。山田錦大吟醸なりまさ：成政の看板ひらがなの『なりまさ』ラベルは県を代表する逸品として広く知られております。気高く優雅な香り、澄み渡る深み。
・雄山錦大吟醸 医王山：期待の新開発酒米の使いこなしには『成政』に一日以上の長あり。密度と伸びとふくらみが、貴殿の胸に応えます。
・純米吟醸 成政：軽やかな重厚さ…これが矛盾にならない、キレ良くのど越し爽やかでいて、味わいに立体感…心地よい酸味と旨みと共にお試しいただきたく。
・純米酒「純」：峰の層をくぐり迸り出る闘将佐々成政ゆかりの「鑓の先の名水」と、朝日麗しく映える田に育まれる酒造好適米「雄山錦」・米・米麹のみによる“純”な逸品。冷でも燗でもお楽しみ頂けます。

◆三笑楽酒造株式会社
■富山県南砺市上梨678番地
■TEL:0763-66-2010　■FAX:0763-66-2934 　　　　　　　　　　　　　　　
■URL:http://www.sansyouraku.jp
酒の特徴
県内でも屈指の豪雪地帯「五箇山」。雪崩から集落を守る為に守り継がれてきたブナの原生林から湧き出る仕込水は、まろやかな味わいの水。その水で、山奥の地酒として山菜や渓流の魚などの個性の強い山の幸などの肴に負けない、「味わいのふっくらしたやわらかい酒」を目指して三笑楽は醸される。